麻婆豆腐到底要烧多久才勾芡

【麻婆豆腐到底要烧多久才勾芡】麻婆豆腐到底要烧8-10分钟才勾芡 。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一 , 属于川菜 , 主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥 , 将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致 。