文章插图
1、主料：鱼块600克
2、辅料：植物油50克，黄豆酱100克，红椒丝10-20克，大料2克 ， 白糖5克，味精1克 ， 水淀粉25克，蒜共计50克，料酒5克 ， 醋5克 。
【黄豆酱焖鱼块】3、制法：鱼块洗净，将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料，待出香味后，放入鱼煸炒 ， 加入水烧开，放入辣椒移至小火，约15分钟后放入味精 ， 勾入水淀粉出锅即可 。
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1、主料：鱼块600克
2、辅料：植物油50克，黄豆酱100克，红椒丝10-20克，大料2克 ， 白糖5克，味精1克 ， 水淀粉25克，蒜共计50克，料酒5克 ， 醋5克 。
【黄豆酱焖鱼块】3、制法：鱼块洗净，将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料，待出香味后，放入鱼煸炒 ， 加入水烧开，放入辣椒移至小火，约15分钟后放入味精 ， 勾入水淀粉出锅即可 。