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1、闽、粤一带的一种饮茶风尚 。清施鸿保《闽杂记·功夫茶》：“漳泉各属，俗尚功夫茶 。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶 ， 杯极小者，名若深杯 。茶以武夷小种为尚 。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑 。”清俞蛟《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法 ， 本诸《陆羽茶经》 。”
【什么叫作功夫茶】2、指饮功夫茶所用的茶叶 。清王鸣盛《蛾术编·工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶 。”
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