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家常炖羊肉的做法有很多，虽然配料不同但都是大同小异 ， 下面带大家看一下具体的做法 。
1、食材 。羊肉1000克；白萝卜400克；生姜3-5片；胡椒适量；盐适量；香菜50-100克 。
2、先将羊肉消冻，之后切成2-3厘米左右的方块 。
3、之后取出白萝卜清洗，切成块状，将香菜切彻小段作为配料准备 。
4、将羊肉与准备好的生姜片、盐以及胡椒放人锅内，加入适量的水 。盐和胡椒的用量取决个人口味 。
5、用大火烧开锅之后 ， 改用文火慢慢熬制 。时间大约45分钟左右 。
6、之后在里面放入准备好的白萝卜，在文火15分钟左右即可 。
【羊肉块的家常做法】7、把香菜放入锅中等待一直两分钟即可出锅食用，可根据个人口味加入酱油及食醋炖 。

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