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【绿豆放了一年了还能吃吗】绿豆放了一年没有生虫是可以吃的 ， 但是口感肯定不如新的好了 。豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的 。放置了一年多的绿豆还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽就不行了 。绿豆非常容易长虫，买来的绿豆能够储放在塑料壶或是塑料瓶子里 。可以放冰箱保存，注意用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷冻层 。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄 。
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