文章插图
【茼蒿是发物么】1、茼蒿不是发物 。
2、茼蒿(tonghao)又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜 。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉 ， 一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍 。
3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃 ， 增加食欲 。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的 。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气味芳香，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退 。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿 。
4、一般人都可以吃 。因为有通便宽中的效果，腹泻者尽量少吃 。

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