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1、缙云土面：也称索面，微咸，细长盈米 ， 由民间手工自制 。烧制时可拌可炒，也可烧汤，是缙云民间节庆和待客的传统佳肴 。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产 。缙云土爽面以外形均细，整齐美观，口感柔软，细滑香浓而称著；
【缙云的土特产是什么】2、缙云麻鸭：体型小、耗料省、早熟高产 。改革开放以来，缙云县一批有胆识、有闯劲、又特别能吃苦耐劳的鸭农走出山门，利用缙云麻鸭的优良品种和丰富的饲养技术向全国各地拓展市场，积极发展麻鸭养殖及相关产业；
3、高山茭白：缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇的无公害茭白源源不断地销往上海、杭州、宁波等大中城市蔬菜市场 ， 日销量约50吨 。缙云县大洋等乡镇凭借独特的气候优势，所产茭白鲜嫩脆口、质优味美，近年来逐渐在省内外市场打响了品牌 。

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