文章插图
1、原料：
鲜黄花菜60克（干品20克）、食盐适量 。
2、做法：
（1）锅烧开水 。
（2）新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟，直到少许花蕾开花为止 。
【黄花菜汤】（3）捞出新鲜黄花菜，沥干水分 。
（4）少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加盐 ， 加水成汤 。
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鲜黄花菜60克（干品20克）、食盐适量 。
2、做法：
（1）锅烧开水 。
（2）新鲜黄花菜在开水里浸泡3—5分钟，直到少许花蕾开花为止 。
【黄花菜汤】（3）捞出新鲜黄花菜，沥干水分 。
（4）少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加盐 ， 加水成汤 。