牛肉干炒如何做


牛肉干炒如何做

文章插图
1、材料:牛肉250克,洋葱半个 , 青椒1个,黄酒半勺,梨半只,酱油半勺,盐半勺,糖半勺,醋4、5滴 。
2、牛肉切片 。
3、烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉爆炒 , 爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用 。
4、然后炒青椒和洋葱 , 快熟时放入刚刚盛出的牛肉翻炒 。
【牛肉干炒如何做】5、最后放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可 。