辣爆鸡胗如何做


辣爆鸡胗如何做

文章插图
1、准备材料:新鲜鸡胗500克,墨西哥小绿辣椒,葱,姜 , 蒜蓉,生抽各适量 。
2、将鸡胗洗净切片,用料酒,盐腌一会 。辣椒切小段 。
3、炒锅烧热,保持大火,
4、加少许油 , 烧热,加姜片,蒜蓉和葱段爆香 。加入辣椒,略炒 。
【辣爆鸡胗如何做】5、加入腌好的鸡胗,一点生抽,料酒,炒至鸡胗变色后,火关小点,再炒2分钟,即可起锅 。