酸菜柴鱼汤怎么做


酸菜柴鱼汤怎么做

文章插图
1、食材:柴鱼,料酒,酸菜 , 盐,酱油,姜 。
2、鱼杀好洗干净 。
3、姜拍碎 。
4、蒜苗切段 。
5、热锅放油爆香姜 。
【酸菜柴鱼汤怎么做】6、倒入鱼翻炒 。
7、变色后加一勺料酒 。
8、加水没过鱼煮开,再放入酸菜 。
9、加一点酱油和盐,再放入蒜苗 。