湖南腌制酸辣椒的做法


湖南腌制酸辣椒的做法

文章插图
1、玻璃容器开烧开后晾晒 。
2、朝天椒清洗后充足晾晒,用纱布码辣椒干 。
3、除去朝天椒蒂,放进玻璃瓶中 , 装实后到瓶塞部位下一点部位 。
【湖南腌制酸辣椒的做法】4、散入食用盐150g后再盖上外盖旋转回来 , 使食用盐分布均匀在玻璃瓶內部 。
5、倒进放凉的淘米水,平面到瓶塞外缘一点 , 留出泡菜发醇空间 。