水果|4种藏在食物里的“催老剂”，忌口之后，整个人都变年轻了衰老|饮食健康

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前段时间，一项关于中国大陆人均预期寿命的预测研究的研究，发表在了《柳叶刀-公共卫生》杂志上，其研究人员主要由中疾控慢病中心的周脉耕教授等专家组成。
研究中推算，国内大陆地区人均预期寿命正以增长态势发展，且到2035年，将达到81.3岁。
饮食作为与健康息息相关的因素，一直都是大家关注的重点，但是一些相当于“催老剂”的食物却可能在无形中加速着我们的衰老。

【水果|4种藏在食物里的“催老剂”，忌口之后，整个人都变年轻了】
?一、4种食物相当于“催老剂” ，少吃为妙
北京协和医院临床营养科的于康教授曾在一次采访中，为我们揭示了一些在日常中十分常见的相当于“催老剂”的食物。
1.糖分超标的甜食
各种甜品、蛋糕、点心等甜食，让美女们心动不已，但这些甜食多数糖分超标。吃多了可能会加速皮肤的衰老，致使皮肤失去弹性，爱吃甜食的人更可能被各种皱纹、斑点等皮肤问题所困扰。

?2.温度超标的食物
趁热吃的习惯，很可能会让过烫的食物进入口腔、食道等部位，而过烫的食物温度超标，很容易烫伤食管粘膜和口腔粘膜，长时间饮食过烫（温度在65度以上）还可能刺激食管发生癌变，刚出锅的食物最好晾一晾再吃。

?3.盐分超标的食物
多个国家的10多项研究发现，高盐食物、腌制食物等可能会使胃癌的风险增加2-6倍。盐分超标的食物，摄入后可能会损伤胃粘膜，最终使得该处细胞癌变的风险提高。因此，平常尽量要避免高盐食物，饮食清淡一点。

?4.含反式脂肪酸的食物
蛋糕、点心等食物中不但糖分超标，还可能含有人造黄油、人造奶油、起酥油等反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入过多可能会增加身体损伤风险，一项发表在《心脏病学》上的研究指出，反式脂肪的禁令或对降低中风、心脏病发病率有益。

?二、水果吃太多，也可能加速衰老？
很多人都倡导多吃新鲜的蔬果，但是有说法称“水果吃太多，也会加速衰老” ，真的是这样吗？
一般新鲜的水果中富含维生素C、维生素E和胡萝卜素、膳食纤维，适当食用水果有助于预防衰老，保持机体健康。但长期过量食用水果，会导致其他食物摄入过少，某些营养物质摄入不足，可能还会有强烈的饥饿感导致吃得更多，变得更胖。

?而且部分水果是高糖分的食物，过量食用可能会加速皮肤和人体的衰老。
长期水果吃得太多，还可能导致人体脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质失衡，进而引起贫血、记忆力变差、免疫力下降、消化不良等后果。

?正确的做法应该是饮食营养均衡全面，适量食用水果。《中国居民膳食指南2022》指出，每天都要保证蔬菜水果摄入充足，新鲜蔬菜每天要不少于300克，其中深色蔬菜要吃到150克左右，每天要摄入200-350克的新鲜水果。