文章插图
【香蕉的做法】香蕉的做法是香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；将香蕉投入热油锅中，油不要太热，容易炸糊，炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可，炼乳调味 。
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养 ， 植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3、5米，宽65厘米，10～20枚簇生茎顶 。穗状花序下垂 ， 由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串 ， 约50～150个 。植株结果后枯死 ， 由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年 。原产亚洲东南部 ， 台湾、海南、广东、广西等均有栽培 。

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