文章插图
1、仙贝200克，白萝卜1个 ， 虾仁200克，葱适量，生抽适量，蒜头适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，盐适量 ， 玉米淀粉适量 。
2、仙贝和虾仁洗干净滤水 。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙，一起捏一下 。
3、加入玉米淀粉后，搅拌均匀后静置待用 。
4、萝卜去皮，切片，焯水 。焯水时间长一点 ， 萝卜八九熟后再捞出 。
5、把萝卜片铺在盘子底部 。
6、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝 。
7、水开后大火蒸煮约15分钟，熟了就好了 。
8、蒸煮的时候 ， 准备汤汁 。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀，大蒜切末 ， 葱切末 。
【仙贝海鲜怎么做好吃】9、把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上
10、起个新锅，热油爆香蒜末 。
11、倒入调好的调味汁撒上白芝麻，煮开 。
12、把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上即可 。

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