文章插图
1、用料：水磨粉 300g、猪肉肉糜100g、葱、姜少许、麻油、盐、白胡椒（可根据个人口味）少许 。
2、把水磨粉拌匀 。
3、加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好 。
4、水磨粉揉成形后 ， 必须取出一小块先下锅煮熟 ， 再放回原本已成形的里面继续搓揉，这样才有韧性，包圆子时不容易裂开 。
5、按自己喜好可大可小 。
【如何做肉馅汤圆好吃】6、下锅后需立即翻捣 ， 否则容易粘锅 。
7、一定要等圆子都浮在水面上才能捞出锅、开吃

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