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虾可以吃 。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类 ， 种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。
【虾不能吃了吗】虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种 。海虾又叫红虾 ， 包括龙虾、对虾等 ， 其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品 。北大西洋的普通欧洲虾，约8公分长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点 。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分；幼体生活于浅湾 ， 后入深海，食小型动植物 。

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