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【海带炖排骨的做法】准备食材：排骨、葱、姜、海带、干红辣椒、生抽、盐、料酒、味精 。
海带炖排骨的做法步骤如下：
1、排骨洗净切块，放入沸水中焯烫5分钟后捞出洗净 。
2、干海带用水泡软后切小，葱、姜切片 。
3、锅内放水，下入焯好的排骨，中火炖煮半小时后放入海带、葱、姜、干红辣椒继续炖煮半小时 。
4、加入盐、生抽、料酒、味精煮至入味 。
5、等排骨软烂后即可出锅 ， 然后撒少许香菜 。

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