文章插图
1、新鲜扇贝经过清洗之后，在调制的盐水里煮熟，然后将扇贝的壳去掉 ， 留下扇贝肉 。
2、将去壳的扇贝肉在调制的清盐水里清洗干净，剥掉裙边和黑色的胃，只留下白色的扇贝柱 。
3、将扇贝柱平铺在晒网上，在烘干房里80℃的温度进行烘干定型 。
【干贝怎么加工的】4、将烘干之后的干贝放置在太阳下进行晾晒 ， 直到将扇贝晒成淡金黄色为止 。
5、晒好之后的干贝在经过这种不同大小的筛网筛选出不同规格 。进行包装之后即可进行销售 。

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