肠粉的正宗做法


肠粉的正宗做法

文章插图
用泡好水的糙米磨成的米浆或肠粉专用粉,和水混合成的米浆,倒入被油刷下的抽盘 。
【肠粉的正宗做法】放上配料 , 将抽盘放入肠粉机等10秒左右,用刮板先从中间分开 。
再刮出肠粉 , 撒碎花生米两勺、香油两勺、肠粉专用汤汁两大勺 。