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【玉兰是什么菜】1、玉兰菜别名金玉兰、欧洲菊苣、苦白菜，是一种菊科植物 。玉兰菜叶厚、纤维少、味甜、口感爽滑 。
2、营养价值：玉兰菜富含各种维生素、蛋白质和胡萝卜素，它能够滋润和营养眼睛，保持五官清爽 。长期食用人参菜，还能保持皮肤的光洁嫩滑 。
3、名称寓意：玉，尊贵、白玉，犹如此菜的美丽高贵外表，和反映内在的营养价值 。兰，荷兰金兰，比喻情谊坚固契合，具有很美好的象征意义 。

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