文章插图
【怎样做煮八梢】煮八梢的做法：
1、八梢一百克，盐三克，料酒五毫升，醋五毫升，香油三毫升 ， 葱十克，味精，姜；
2、选择鲜活八梢，将八梢去除牙 ， 眼和内脏洗净，放入开水锅烫至嫩熟；
3、凉后切段，头部切成两半，八个爪子切开；
4、葱、姜切成丝，醋，盐，味精，香油 ， 料酒调成汁；
5、将熟八梢 ， 葱，姜放入盘内，加调料搅拌 。

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