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在我国一些地区，久有吃松鼠的习惯，人们无论是在认识上还是习惯上早已接受这种食材 。松鼠靠吃稻谷、玉米等粮食作物来生长，营养价值比猪肉还要高很多，长期食用对身体有好处 。松鼠的营养价值如下：
1、松鼠肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成份 。
2、松鼠肉性味甘咸、平 。具理气调经功效 。
【松鼠肉的营养价值有哪些】3、治肺结核、肋膜炎、妇人月经痛等病症 。

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