文章插图
1、先把小肠外壁冲洗干净 ， 再用筷子把小肠翻过来 ， 内壁朝外，(翻的时候 ， 没翻跟翻的要分开，不然脏东西会粘在外壁上)，接着拿大粒盐，地瓜粉，醋放进去(选大粒盐是因为可以把大粒大粒的盐当砂子一样的作用)，然后不断且反复的抓揉搓洗，当小肠内壁的粘状物都被大粒盐搓下来之后，倒入温水将之洗净 。
【怎么洗猪小肠】2、捞出来后再放入一些面碱，就是食用的碱 ， 再返复的搓洗 ， 再用温水清洗几遍捞出就大功告成了 。经过这两次的加料搓洗 ， 保证一点异味都没有了 。
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