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1、草莓 。
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手 。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火 。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富 , 有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑 。
2、柑橘 。
富含vc , 有助肝脏解毒但不可多食 , 多食易上火,空腹食用伤胃 。
3、梨 。
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗 。
4、李 。
含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功 。
5、西红柿 。
【养肝护肝食物】富含vc、番茄红素 。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食 。
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