猪蹄怎样炖的肉冻好吃


猪蹄怎样炖的肉冻好吃

文章插图
猪蹄花生肉冻
【猪蹄怎样炖的肉冻好吃】材料:猪蹄子2个,花生适量 。
做法:
1、将猪蹄用清水洗干净 , 去除残留猪毛 。
2、高压锅里面放入适量的凉开水 , 将猪蹄放进去,加入姜和八角等调料,不要放盐 。
3、等开锅后煮10分钟后取出来放在盘子里 。
4、用手将猪蹄子撕开 , 尽量把整个猪蹄分成小块 。再将分好的猪蹄放进高压锅煮 , 加入水 , 放盐和花生 。
5、煮三十分钟即可 。