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【饭店里为什么都上大麦茶】大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料 。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化 ， 有减肥的作用 。茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质很少，也远谈不上营养丰富，但也就算风味独特，清热解毒 。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等 ， 不刺激神经，不影响睡眠 ， 不污染茶具 ， 不污染牙齿 。
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