文章插图
【黑芝麻蛋糕的做法】1、食材：无盐黄油100克、绵白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、鸡蛋2个、泡打粉2勺 。
2、低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀 。
3、过筛待用 。
4、鸡蛋打入碗中 。
5、打散成均匀的蛋液 。
6、黄油切小块，室温软化后加入绵白糖 。
7、将黄油打发至体积膨胀，颜色变白的状态 。
8、分4-5次加入蛋液，每次加入后都要搅拌均匀后在加入下一次 。
9、打发至体积膨胀的状态 。
10、加入过筛后的粉类 。
11、用刮刀拌匀 。
12、倒入磅蛋糕模具，刮平表面 。
13、放入预热好的烤箱 ， 170℃烤20分钟 。
14、取出蛋糕模，用沾了水的小刀在表面划上一刀 。
15、继续放回烤箱，170℃烤30分钟，出炉后脱模冷却，黑芝麻蛋糕就做好了 。
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