文章插图
原料：山楂20-25个、冰糖200克、水200克、竹签5支 。
【冰糖葫芦制作方法】做法：
山楂清洗干净，去根儿去蒂儿 ， 还可将山楂横切开，加入豆沙等馅料；处理好的山楂用竹签串起，晾干水分；冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化；待冰糖都融入水中，转小火，盖上锅盖，熬些时候；糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里；稍凉即可食用 。

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