文章插图
材料：蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽 。
砂锅蚕豆煲做法：
1、把蚕豆洗净 ， 洋葱、八角洗净备用 。
2、锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟 。
3、蚕豆捞出沥干水分，备用 。
4、热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香 。
5、放入蚕豆翻炒 ， 加入盐，鸡精、生抽 ， 加入200毫升左右的水，翻炒均匀后关火 。
6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟 。
【怎样做砂锅蚕豆煲】7、关火，焖三分钟即可 。
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