文章插图
剁椒需要放姜蒜 。
食材：红椒500克、大蒜50克、生姜适量 。
剁椒做法如下：
1、将清洗干净的辣椒沥干水分 ， 摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分 ， 或者将辣椒表面的水分擦干 ， 切记辣椒的表面不能有水分；
2、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细，菜板和刀具提前消毒 ， 并且无油无水；
【剁椒放不放姜蒜】3、生姜和大蒜切成碎末；
4、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中，加入盐、糖拌匀；
5、搅拌均匀；
6、装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中；
7、淋入白酒；
8密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了 。

• 馒头怎么存放更好
• 充电手电筒如何保养
• 苦瓜可以放冰箱多久
• 车辆在高速公路发生故障放置方法
• 相机电池怎么存放
• 绿豆沙放冰箱会变质吗
• 用手机哪个播放器可以看最新电影
• 葡萄放冰箱能放几天
• 纸盒装的牛奶可以放在沸水中煮吗
• 椰子跟百香果可以放一起榨汁吃吗