文章插图
做法：
1、先做滑蛋，鸡蛋打散，芝士片掰碎加进去；
2、倒进不粘锅里摊平 ， 小火加热到成型后用筷子搅碎翻动，直到凝固，然后盛出来，放在煮好的米饭上；
3、把牛肉切块，洋葱切丝 ， 不粘锅加入一点点油 ， 加进洋葱爆香；
【马来西亚秘制滑蛋饭】4、加入牛肉翻炒至半熟，因为油很少，注意要小心糊锅；
5、锅里加水，开锅后把咖喱块放进去，小火煮到浓稠；
6、出锅 ， 浇在米饭和滑蛋上，拌一拌即可食用 。

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