茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的 。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用 。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效 。茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品 。
推荐菜肴——蒜香茄子
做法:茄子1根,洗净、切开、置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用 。
香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用 。
推荐菜肴——香菇汤
做法:鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,加少许盐调味 。早晨空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪 。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗 。
茄子不仅营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用 。中医认为,茄子性味苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效 。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血 。
茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高 。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性 。茄子还可提供大量的钾,钾有平衡血压、防治高血压的作用 。另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病 。取白茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油各适量,隔水蒸食可祛风通络、降血压 。茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃 。
高血压吃什么好
高血压的人要注意饮食,调节好饮食就等于治疗好一半以上,能稳住血压,极大的降低中风的风险 。高血压吃什么好?都有什么高血压饮食治疗方法?饮食治疗高血压要注意什么?
高血压饮食的原则:饮食宜清淡,提倡素食为主;降低食盐量;戒烟、戒酒;饮食有节有规律;科学饮水等等 。高血压吃什么好?下面是一些常见但是很有效的预防和治疗高血压的食疗方法:
宜
1.喝茶
普洱茶,早上先喝一杯开水清肠胃,早饭后半小时喝点普洱 。
枸杞茶枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝,每天3次 。
荷叶茶鲜荷叶洗净切碎,加水适量煎汤,代茶频饮
莲心茶莲子心12克,沸水冲泡代茶饮 。
草决明茶、山楂茶等也有良好的稳压降压作用 。
当然不是每天都要喝这么多茶,只要挑选一两种,每天喝三五次,就可以有效稳压降压 。
2.吃青菜:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜、茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄
3.吃水果:火龙果、香蕉、山楂、苹果、柿子、菠萝、西瓜、橘子 。家中有高血压老人的,家人买水果的时候,应该多照顾一下老人,尽可能买上述水果 。
4.喝汤:喝汤也能治疗高血压 。比较明显的是木耳汤、绿豆汤、莲子汤等 。
5.吃降压稳压的保健品:对于绝大多说高血压患者,坚持吃一些对降血压、降血脂、降血糖的保健品,如鱼油、大豆卵磷脂、钙片等有明显的作用,并且省力省心 。像七乐康商城的999牌防治高血压血脂组合,就是一款口碑颇佳的降压稳压以及预防高血压的产品 。类似的产品一般是三五百块有半年服用量,对于降低高血压预防中风,这个价格大多数人都能承受 。不过,选购高血压保健品,一定要买品牌和正品 。
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