文章插图
鸡肉卷皮 。
材料：食用油50克、黄瓜20克、鸡胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克 。
做法：1、将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制 。
2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面 。
3、将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用 。
4、将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子 ， 然后搓圆压平 。
5、将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼 。
6、平底锅烧热，将面饼烙成饼 。
【追加100分鸡肉卷皮的详细做法】7、顺着
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鸡肉卷皮 。
材料：食用油50克、黄瓜20克、鸡胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克 。
做法：1、将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制 。
2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面 。
3、将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用 。
4、将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子 ， 然后搓圆压平 。
5、将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼 。
6、平底锅烧热，将面饼烙成饼 。
【追加100分鸡肉卷皮的详细做法】7、顺着