鲟鱼清洗方法


鲟鱼清洗方法

文章插图
1、鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬,所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右,不要开水 。
【鲟鱼清洗方法】2、然后用铁丝球用力的擦,擦甲壳不要擦鱼肉,不然会把肉刮伤 。
3、或者直接用小刀把甲壳撬开,清理中华鲟鱼鳞的时候非常危险,注意不要碰伤手 。
4、首先要给中华鲟洗干净,然后摸摸他的软骨进行揉搓 , 不要把软骨弄断 , 然后抛开中华鲟的肚子 , 把内脏取出来,就可以上锅蒸煮 。