酱拌豆腐怎么做


酱拌豆腐怎么做

文章插图
1、豆腐1块,香菜叶5g,酱油8g,醋3g , 大酱1勺 。
2、首先准备好一个调味用的碗 , 先将调味的主料酱油倒入碗中 , 按照自己的口味控制 。
3、再倒入调味品醋 , 将醋倒入酱油中,主要是为了增加菜品的口感,避免过于咸鲜
【酱拌豆腐怎么做】4、再加入一勺大酱 , 这样酱汁中,会有浓浓的酱味,根据个人喜好决定是否加入 。
5、主要调味料加入完毕后,用勺子将调味料搅拌均匀 , 主要是将大酱搅拌开 。
6、将搅拌好的酱汁,淋在已经装好豆腐的餐盘中,用勺子可以将酱汁反复淋在豆腐上 。
7、确保酱汁可以均匀覆盖豆腐上面,这样被酱汁覆盖的豆腐可以更好的入味 。
8、最后摆上香菜叶,就可以上桌食用,根据个人口味,蘸酱汁食用 。