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【青豌豆发芽了可以吃吗】青豌豆发芽了是可以吃的，发芽的青豌豆是一种苗菜，和豆芽是一样的，所以是可以吃的 。而且发芽的豌豆还有自己的名字，就是龙须菜或者蝴蝶菜 ， 荤炒、清炒、做汤、凉拌、涮火锅等，都是很好的菜品 。
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