文章插图
1、一锅水烧开（面线一般都挺咸的，多放点水捞）放入捏碎的面线，水再滚一分钟左右捞起来 。
2、如果有两个地方可以同时煮 ， 在烧水的同时就可以一起做 。
【什锦捞面线做法步骤】3、把肉和菜都切末 ， 鸡蛋煎一下捣碎盛起来，锅放点油把肉末低温煸到变色 ， 放番茄末翻炒出油，放入一碗水烧开（面线会吸水膨胀，水稍微多点），放入鸡蛋碎和菜末，盐巴，烧开，放入面线拌匀关火，即可开吃 。
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