文章插图
1、白萝卜丝馅饼的做法：面粉加盐，加开水，筷子迅速搅拌成棉絮状 ， 加冷水和成柔软光滑的面团，盖上湿毛巾，放置二三十分钟 。
2、白萝卜去皮擦丝，放少许盐，拌匀，放置备用 。
3、五花肉和蒜切丝备用 。
4、白萝卜丝用力挤干水分，挤的很干很干 。
5、先炒五花肉，待肉油练出，盛出 。
【白萝卜丝馅饼的做法】6、就着刚才的肉油，煎鸡蛋 ， 盛出切碎 。
7、开火 ， 下五花肉和鸡蛋碎，蒜丝 ， 炒匀 ， 下白萝卜丝，关火，放佐料，拌匀 。
8、把面团分成八个等份，面皮擀?。胍淮笊紫冢?封口，按扁 。
9、锅里放一大勺油 ， 下锅煎制两面金黄 。
10、配上一碗清粥，香甜可口 。
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