文章插图
用料：葱、姜、白糖、醋、大辣椒 、黄瓜
1、辣椒全部切丁，放在碗里加适量醋，酱油，味精和盐调味 ， 也可加一些香油或辣油 ， 腌制半小时 。.
【酸嘢辣椒水怎么制作】2、萝卜洗干净切片，开水煮沸放入萝卜片，三十秒捞出，放入醋，辣椒，糖，生姜，黄瓜，半个小时即可食用 。可以奄多日，只要不碰到油还可继续放萝卜 。
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