文章插图
白糖融化成液体，变成褐色，产生气泡 。物质的变化有快有慢，有的变化只改变物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，把这类变化称为物理变化 ， 有的变化不仅改变了物质的形态，还产生了新的物质，把有新物质生成的变化称为化学变化 。
白糖：
【白糖加热过程中发生了哪些变化】白砂糖是食糖的一种 。其颗粒为结晶状，均匀 ， 颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖 。烹调中常用 。GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料 ， 经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶 。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多 。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种 。前者色泽洁白，晶粒细软 ， 质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差 。

• 生黑胡椒粉能直接吃么不加热凉拌
• 汽车座椅加热是怎么回事
• 梨汤放白糖可以吗
• 白糖可以用做叶面肥吗
• 猪尾巴蘸白糖是什么意思
• 美的空调红色灯亮是电加热了吗
• 怎么样加热瓶装的牛奶
• 微波炉是怎样把食物加热的
• 红烧肉二次加热需要多久时间
• 热水器不加热了怎么回事