文章插图
理由如下：
1、面食是用面粉制成 ， 而面粉是用小麦制成的 。小麦性平 ， 味甘；
2、面食易消化，而且热量高，可多吃 。面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用；
【面食为什么可以养胃】3、吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳；
4、胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜 。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化 。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃 ， 还有养胃气的功能 。

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