文章插图
1、 牛肉馅里放一个鸡蛋 ， 加清水泄开；
【牛肉馄饨怎么做才好吃】2、大葱先切丝，再切成碎末；
3、 拌馅 ， 加入葱，姜末，盐 ， 料酒，酱油 ， 白胡椒粉，油；
4、 准备一碗清水，半斤肉馅一斤皮 ， 准备开工；
5、 放馅料 ， 先对角捏，另外两个角叠放；
6、 包好之后，多的馄饨冻入冰箱；
7、 碗里放香菜、紫菜、少盐、味精、香油；
8、 馄饨煮好 ， 盛到碗中，再放入辣椒油即可完成 。

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