文章插图
1、胡萝卜和洋葱切成小粒，土豆去皮切块切成小粒，再用清水洗一下放在一边备用 。
2、猪肉切成条状再切成小粒，放入碗中备用 。
3、倒入适量油烧热，放入肉丁翻炒 。
4、炒至肉变色放入洋葱粒煸香 ， 再加入胡萝卜和土豆?。?翻炒五分钟 。
5、加入400ml清水 ， 大火烧开转中火炖15分钟 。
6、暂时关火，加入咖喱块，翻炒至咖喱融化 ， 再开大火收汁 ， 收至汤汁浓稠即可 。
【咖喱饭是如何做的】7、容器放入苦苣菜装饰，米饭在碗里压实，把饭扣在盘里就成了饭团 。
8、把做好的咖喱酱淋在饭团上 。

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