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首先将凤梨直接放入冰箱中冷藏保存 。如果是已经切开的凤梨，则最好将其放入保鲜盒中或者用保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏 。可以将凤梨果肉同柠檬汁一起熬制成凤梨果酱 。也可以将凤梨切片，然后放入烤箱中，做成凤梨干 。
【吃不完的凤梨怎样保存】凤梨一般指菠萝，菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一 。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-lai） ， 新马一带称为黄梨 ， 大陆及香港称作菠萝 。有70多个品种，岭南四大名果之一 。

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