文章插图
冻鱿鱼
爆炒鱿鱼
元葱，青椒，姜丝，蒜末 ， 鱿鱼，料酒
1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2、把鱿鱼用开水焯一下
3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
【什么是原料鱿鱼】4、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒 ， 加料酒及调味起锅！
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