文章插图
1、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿 。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士 。可用生薏米煲粥食用 ， 亦可加入淮山（打碎）同煮 。有利水渗湿、健脾止泻等功效 。
2、赤小豆
【吃什么出湿气】赤小豆性味甘、酸、平 ， 能健脾利水，解毒消肿 。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士 。可用赤小豆煲鲫鱼，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆 。可以利水除湿 。
3、玉米
玉米性味甘平 ， 健脾开胃，利水通淋 。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶 ， 最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用 。
4、芡实
芡实性平和，药味甘涩 。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似 ， 但其收敛镇静的作用比莲子强 。

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