茭白上有黑点能吃吗

茭白中有黑点是可以吃的,这是一种正常的自然现象,茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌,对于人体不仅没有危害,还能对人体的代谢生长起到一定的作用
【茭白上有黑点能吃吗】茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋 , 高笋、茭瓜 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭) , 双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好 。