1、宣汉童记麻辣鸡 。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实 。
2、灯影牛肉 。灯影牛肉达州市名扬海内外的风味佳馔 ， 因其肉薄如纸、棕红明亮、灯照透明，故名“灯影牛肉” 。
3、大竹东柳醪糟 。醪糟，又名甜酒 。东柳醪糟独特，盖泉甘之故 。且具滋阴补肾、生津止渴之功 。
【达州特产有哪些】4、大竹观音豆腐干 。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干 。以其豆腐干上印有“仁”字而得名 。干形一市尺见方，薄如纸壳 ， 重约二两五钱 。

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