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1、番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等 。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分 。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分 。
【芭乐的营养价值】2、叶、果实：甘、涩，平 。收敛止泻，止血 。用于泄泻，痢疾 ， 小儿消化不良 。鲜叶：外用于跌打损伤，外伤出血，臁疮久不收口 。

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